CUISINONS EN FRANÇAIS

ГОТУЄМО ПО-ФРАНЦУЗЬКИ

Bonjour ! JЛаскаво просимо до нашої рубрики

«Cuisinons en français» / «Готуємо по-французьки».

Як казав великий Albert Camus/Альбер Камю «Oui, j’aiunepatrie: lalanguefrançaise.Так, у мене є Батьківщина: французька мова».  Якщо Ви вирішили вивчити або вдосконалити свої знання однієї з найкрасивіших, мелодійних, багатих і чуттєвих мов, якою були написані такі шедеври:«Людська комедія», «Собор Паризької Богоматері», тоді Вам до нас!

Тут у Вас буде унікальна можливість поєднувати приємне з корисним і творити свої власні кулінарні шедеври, вивчаючи французьку смачно і за рецептами! І повірте: це вдасться кожному з Вас, адже це можуть робити навіть діти, а саме учні гімназії «Консул» № 86.

Якщо говорити про французьку кухню в цілому, то перелік основних страв такий: рататуй, тарт-фламбе (палаючий пиріг), цибулевий суп, багет, яйця кокот з естрагоном, французький картопляний салат, пиріг з цибулею, яблучний пиріг, пиріг татен, консоме, круасани, салати. Справжня гордість французів – десерти: крем-брюле, безе, профітролі, тістечко «Макарон».

Alors, comment ça va ? Quelle est votre humeur aujourd’hui ?

Сьогодні в мене настрій яблучний!

Пропоную приготувати популярний десерт «Le gâteau aux pommes » (яблучний пиріг або «Шарлотка»).

Рецептів цього смаколика існує незліченна кількість. У кожної господині є свій улюблений рецепт яблучного пирога. Отже, пропонуємо вам поповнити свою добірку рецептів ще одним цікавим і дуже смачним «Gâteauauxpommes» у виконанні учениці 6 класу.

Gâteauauxpommes

Яблучний пиріг

                                         Ingrédients/Інгредієнти:

• 10 cuillèresdesucre
• 10 ст. ложок цукру

• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 ч. ложка кориці
• 4 oeufs
•  4 яйця

10 cuillères de farine

10 ст. ложок борошна

• 3 cuillères à soupe d’huile
• 3 ст. ложки олії
• 4 pommes
• 4 яблука

• une pincée de sel
• дрібка солі

2 cuillère à café de levure

2 ч. ложки розпушувача

              Préparation/Приготування:

ÉTAPE 1 :

Préchauffer le four à 170°C. Розігріти духовку до 170°C.

Mélanger tous les ingrédients. Змішати усі інгредієнти.

ÉTAPE 2 :

Ajouter les pommes rapées ou coupées en cube et la cannelle. Додати яблука натерті або нарізані шматочками та корицю.

ÉTAPE 3 :

Verser la pâte dans un moule beurré. Вилититісто у форму для випікання,змащену маслом.

ÉTAPE 4 :

Cuire au four pendant 40-50 minutes. Випікати у духовці протягом 40-50 хвилин.

Vérifier la cuisson avec un bâtonnet en bois.Перевіряти готовність дерев’яною паличкою.

ÉTAPE 5 :

Et voilà, le gâteau aux pommes est prêt ! JDégustez !

Вуаля, яблучний пиріг готовий! J  Скуштуйте!

Bon appétit ! Смачного!

Note de l’auteur/Примітка автора

NB: Servez-vous de cette base pour remplacer les pommes par des fruits de saison : poires en automne, prunes en fin d’été, abricots ou cerises en juin, fraises au printemps…. 

NB:Використовуйте цю основу, щоб замінити яблука сезонними фруктами: груші восени, сливи наприкінці літа, абрикоси або вишні в червні, полуниця навесні …

Bonne journée à tous ! À bientôt ! 

Всім гарного дня! До зустрічі! J Автор: Ж.М. Палагіна